Sabato 18 gennaio è stato nuovamente presentato il volume “Il paesaggio del Riso”, che racconta i meravigliosi territori Novaresi e il suo riso d’eccellenza noto in Italia e in tutto il mondo
Edito nel 2011, “Il paesaggio del riso” continua ad essere una tra le opere memorabili del Consorzio Mutue realizzata per esaltare e dare il giusto valore alla produzione del riso che da sempre contraddistingue il territorio Novarese.
Un appuntamento di alto livello al Circolo dei Lettori di Novara, a seguito dell’evento analogo in ottobre dedicato al volume “Il paesaggio del vino” sempre di Consorzio Mutue.
Di fronte a una platea di più di 200 persone il Consorzio Mutue ha presentato nuovamente con successo il volume “Il paesaggio del riso”realizzato da Paola Turchelli, Roberto Mutti e Mario Finotti.
“Il Paesaggio del riso” è un vero e proprio scrigno d’informazioni in cui vengono narrate le storie e l’evoluzione del mondo del riso con approfondimenti curiosi e particolari come “la bellezza delle donne delle risaie“.
Ogni capitolo del volume “Il paesaggio del riso” offre uno spaccato della vita, le tecniche di coltivazione e le storie dei produttori locali. Evidenziando non solo l’importanza del riso solo come prodotto, ma anche come elemento di coesione sociale.
La presentazione all’interno del Castello è iniziata con la proiettate in sequenza sonorizzata delle immagini tratte dal libro, scattate dal fotografo Mario Finotti.
Ha poi preso la parola l’ing. Giuseppe Rosso, nella sua doppia qualità di risicultore e presidente del Consorzio Mutue, che ha sottolineato l’importanza culturale ed economica della produzione del cereale nella zona Novarese. Ha poi evidenziato il cambiamento, sia nel paesaggio che nei metodi di coltivazione, che vi è stato negli ultimi decenni.
L’evento si è concluso con un momento di degustazione. Lo chef Giovanni Ruggieri, del ristorante “L’orto in cucina”, ha cucinato per tutti i presenti una squisita “paniscia”. Piatto accompagnato dai vini della Cantina Rovellotti di Ghemme, con grande apprezzamento degli ospiti.
“Siamo felici di presentare ai novaresi le nostre pubblicazioni. Da vent’anni il Consorzio Mutue affronta i temi legati alla cultura, alla storia, all’arte e al paesaggio, perché sentiamo come nostro l’impegno a valorizzare il patrimonio che ci circonda. Continueremo a farlo scegliendo temi sempre più coinvolgenti.”
Se siete appassionati di riso o semplicemente curiosi di conoscere meglio il territorio di Novara, “Il Paesaggio del riso” è un must-read.
Il volume è un viaggio indimenticabile che ci invita a riflettere sull’importanza di preservare e valorizzare la cultura locale.
“Il paesaggio del riso” è a disposizione gratuitamente per i soci del Consorzio Mutue.
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